月揚庵のさつまあげレシピ

しそ棒天と海苔の韓国風サラダ
暑い夏に涼しげなサラダはいかがですか?
しゃきしゃきのサラダとぷりぷりのさつま揚げの食感がたまりません!
使ったさつま揚げはこのセットに入っています
材料(2~3人分)
  • しそ棒天 ・・・ 3本
  • わさび菜 ・・・ 2枚
  • サニーレタス ・・・ 2枚
  • 紫キャベツ ・・・ 1/2枚
  • パプリカ ・・・ 1/4コ
  • 韓国のり ・・・ 3~4枚
  • コチュジャン ・・・ 小じ1/2
  • ごま油 ・・・ 小さじ1
  • こいくち ・・・ 小さじ11/2
  • ごま ・・・ 少々
  • 酢 ・・・ 小さじ1
つくりかた
  • 1.しそ棒天はひと口大にスライス。
  • 2.わさび菜、サニーレタス、紫キャベツは洗って水につけ、一口大にちぎっておく。
  • 3.パプリカはスライスしておく。
  • 4.調味料を合わせてドレッシングを作る。好みでおろしにんにくをプラスしても美味。
  • 5.2と3を皿に盛り付けしそ棒天を飾り、韓国のりをちぎって仕上げにのせたら出来上がり。
    ドレッシングをかけて召し上がれ。

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